Boia Dulce ASTA 120 (Punga 1,0 kg)

Salvati 8%
3 recenzii Scrie un comentariu
10143
25,00 RON
22,90 RON
22,90 RON  per 1.00 kg
/ Punga
Discount: 2,10 RON
in stoc
Pretul in puncte: 46 point
Puncte premiu: 1 point
+

Cantitatea minima pentru "Boia Dulce ASTA 120 (Punga 1,0 kg)" este 1.

Boia Dulce ASTA 120, origine Spania
Top Ingrediente
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...
  • Vizualizați toate variantele ca listă

Pudra de Boia Dulce este obținuta din fructele coapte de Capsicum annum L. după curățare, uscare și macinare până la pulbere cu particule ce trec prin de sită 70.

Boiaua Dulce pe langa utilizarea culinara are si beneficii terapeutice importante pentru organism. Este utilizata in gastronomie pentru imbunatatirea gustului mancarurilor cu carne, legume, orez, in prepararea carnatilor, folosita ca si colorant alimentar natural pentru sosuri, este condimentul de baza in bucataria mexicana si indiana.

Mai multe despre boiaua dulce si gradele ASTA puteti citi aici.

Valori specifice 

- Culoare : culoarea pudrei de Boia Dulce este roșie cu nuanță aprinsa depinzând de conținutul de coloranti naturali
- Mirosul : Mirosul este caracteristic bucatilor de ardei, fără mirosuri străine și în afara lor
- Aromă : Aroma este tipică pentru Boia Dulce, caldă, ușor acidă și fără arome străine

- Conținutul de coloranți naturali, unitate ASTA :  nu mai puțin de 120 (ISO 7540: 2006 )
- Extract eter volatil : nu mai mult de 17,0% (ISO 1108: 1992)
- Conținutul de capsaicină, μg/g : nu mai mult de 30 (ISO 7540: 2006)

Valori nutritionale pentru 1 lingurita boia dulce (aproximativ 6,8g): 

- Calorii : 19

- Proteine : mai putin de 1g

- Grasimi : mai putin de 1g

- Carbohidrati : 4g

- Fibre : 2g

- Vitamina A : 19% din necesarul zilnic

- Vitamina E : 13% din necesarul zilnic

- Vitamina B6 : 9% din necesarul zilnic

- Fier : 8% din necesarul zilnic

- Reziduurile maxime ale pesticidelor : nu mai mari de 0,01 mg/kg (Limitele respectă Regulamentul (CE) nr. 396/2005 și cele mai recente reglementări)

- Impurități : Boia dulce - nu conține metal, magneziu, lemn, particule de sticlă, nisip
- Infestare : nu trebuie conține insecte și este practic lipsit de mucegaiuri, fragmente de insecte și contaminare cu rozătoare.

- Declarația OMG : Produsul nu conține și nu se face din organisme modificate genetic (OMG) în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1829/2003

- Informații privind alergenii : Nu contine alergeni sau derivati ai acestora, asa cum sunt specificati în Directiva 2007/68 / CE.
- Produsul nu a fost tratat cu radiații ionizante, conform Directivei 1999/3 / CE

- Perioada de valabilitate : 24 luni în ambalajul original și în condițiile menționate mai jos.

- Condiții de depozitare : In spatii uscate  și ferit de lumina solara ; temperatura  nu mai mare de 15°C; umiditate relativă nu mai mare de  60%.

- Etichetarea : denumirea produsului, origine, greutate netă, greutate brută, data expirării, lotul nr.

Origine : Spania

 

 Gulaş tradiţional :

 Gulaşul este o tocana tradiţională ungurească, apreciată de multi oameni.

 

 Ingrediente :

 3 cepe  /  40 ml ulei  /  500 g carne de vitel  /  sare  /  3 lingurite de boia de ardei dulce  /  2-3 foi de dafin
 3-4 cartofi de aproximativ 500 g  /  un ardei rosu  /  2 morcovi  /  o felie de telina
 3-4 catei de usturoi sau o lingura de pudra de usturoi 

 Pentru galuste aveti nevoie de : un ou, un praf de sare, 100 g faina

 Mod de preparare:

 Ceapa se curata, se spala si se taie solzisori, dupa care se caleste in ulei. Se adauga carnea taiata cubulete si se prajeste putin pe toate partile. Se adauga o lingurita de sare, boiaua de ardei dulce si apa, cat sa acopere carnea. Se lasa sa fiarba pana cand carnea este patrunsa bine si se completeaza cu apa daca este necesar, deoarece boiaua nu trebuie sa se arda.
 Se curata cartofii de coaja, se spala, se taie cubulete, ardeiul se curata de seminte, se spala si se toaca, morcovii se curata de coaja, se spala si se feliaza, telina trebuie taiata in bucati mari, usturoiul se taie in felii.

 Toate aceste legume se pun peste carne, se adauga si foile e dafin, o lingurita de sare si se completeaza cu apa cat sa le acopere. Se lasa sa fiarba si se mai completeaza cu apa daca este necesar.

 Galustele se pregatesc foarte simplu. Se bate oul cu sarea si se adauga treptat, faina. Se amesteca cu o furculita pana devine un amestec compact, moale. Se adauga peste mancare cu ajutorul unei lingurite si se lasa la foc mic 20 de minute. Se ia de pe foc si se acopera cu un capac, lasand galustele sa se mai umfle. Puteti adauga optional patrunjel verde, proaspat tocat.



Recenzii ale clienților

5 out of 5
4 stars
0
3 stars
0
2 stars
0
1 star
0

Recomandare pentru cumpărare

Nobody recommended yet this product
Ati incercat acest produs?
Împărtășiți-l cu alții pentru a-i ajuta să facă alegerea corectă
Scrie un comentariu
Cel mai pozitiv
Liviu M.
04/05/2020
Achizitie Verificata
Comentarii
Aroma si culoare puternica. Recomand!
Sortati dupa:
Cu Fotografie
Admin Admin
Admin Admin
Achiziție neconfirmată
19/01/2021
Comentarii
Buna ziua.Avem si boia dulce afumata
A fost utilă această recenzie?
3 3
R M
R M
Achiziție neconfirmată
10/01/2021
Comentarii
Va rog sa aduceti si paprika dulce afumata.
A fost utilă această recenzie?
3 3
Liviu M.
Liviu M.
Achizitie Verificata
04/05/2020
Comentarii
Aroma si culoare puternica. Recomand!
A fost utilă această recenzie?
4 2
Scrie un comentariu
Ambalare :
1 kg
Metale grele
Cadmiu:
nu mai mult de 2 mcg/kg
Plumb:
Maxim 3 mg/kg
Contaminanti
Continut de aflatoxina B1:
maxim5 mcg/kg
Continut de aflatoxina B1+B2+G1+G2:
maxim10 mcg/kg
Ochratoxina A:
maxim15 mcg/kg
Benzopirina:
maxim10 mcg/kg
Suma benzopirinei, crizina,benzantracen,benzofluoranthenei:
maxim50 mcg/kg
.
Toate informațiile despre produsele de pe site-ul nostru sunt furnizate doar în scop informativ. Vă recomandăm să nu vă bazați exclusiv pe informațiile prezentate pe site-ul nostru. Vă rugăm să citiți întotdeauna etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a utiliza sau a consuma un produs. În cazul oricăror probleme de siguranță sau pentru orice alte informații despre un produs, vă rugăm să citiți cu atenție orice instrucțiuni furnizate pe etichetă sau pe ambalaj și să contactați producătorul. Conținutul de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile oferite de medici, farmaciști sau alți profesioniști autorizați din domeniul sănătății. Contactați imediat furnizorul de asistență medicală dacă bănuiți că aveți o problemă medicală. Informațiile și declarațiile despre produse nu sunt destinate a fi utilizate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală sau stare de sănătate.
Posibil sa te intereseze
  • Cele mai vandute produse
  • Cele mai populare