+40-722-15-62-62 Luni-Vineri intre 10-16 +40-722-15-50-50

Caragenan Semirafinat (Punga 5,0 kg)

2 recenzii Scrie un comentariu
11714
211,00 RON
42,20 RON  per 1.00 kg
/ Punga
in stoc
Pretul in puncte: 422 point
Puncte premiu: 11 points
+

Cantitatea minima pentru "Caragenan Semirafinat (Punga 5,0 kg)" este 1.

Caragenan, CEAMGEL M 9595, Origine U.E.
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...
Descriere produs :

 

- Acesta este un produs pe bază de alge (PES) prelucrat, standardizat la rezistența constantă a gelului în apă, pentru a obține o consistenta uniformă. PES (E-407a) pentru un hidrocoloid natural extras din alge roșii din clasa Rhodophyceae.

- Descriere : Pulbere bej, inodora și fără gust.

- Utilizare: Produs special pentru aplicații din carne.
- Dozare: Tipic 0.20 - 0.80 %

 

Proprietati :


- Solubilitate: Dispersabil la rece și total solubil la peste 70ºC. Insolubil în uleiuri vegetale, minerale și solvenți organici.

- Gelifiere: Apare atunci când soluția devine rece.
Într-un mediu acid, rezistența la gelifiere crește odată cu temperatura și timpul de încălzire. Este stabil într-un mediu neutru sau mediu alcalin

- Prepararea : Se toarnă pulberea (amestecată anterior cu alte ingrediente uscate) peste apă, în timp ce se agită rapid. Continuați să agitați până când se omogenizeaza. Se încălzește până la dizolvare (70 - 80ºC). Nu turnați lichid peste pulbere.

- Ingrediente : clorura de potasiu, (E-407a), konjac (E-425), clorura de potasiu (E-508) și dextroză pentru standardizare.

Specificatii fizico-chimice :

 

- pH: 8-11 (1,0% la 20 ° C).

- Pierdere la uscare: cel mult 12%.

- Dimensiunea particulelor: 98% gumă sub 250 microni (60 US plasă, DIN 24) (MA-72).

- Numărul total germeni: Max. 5000 cfu / g.

- Mucegaiuri și drojdi:  Max. 300 cfu / g.

- Bacterii patogene: negative prin testare. (E.Coli, Salmonella spp.)

Produsele CEAMSA de calitate alimentară se conformează normelor internaționale actuale.

 

Ambalare : Pungi din hârtie polilinizată de 25kg, sau ambalam si in pungi de 5 kg.
Depozitare si valabilitate : termenul de valabilitate este de 24 de luni ,pastrat in ambalajul original, depozitat in spatii special amenajate, racoroase si uscate.

 

Origine : U.E.
 

Ambalare :
Punga 5 Kg
.

Recenzii ale clienților

5 out of 5
4 stars
0
3 stars
0
2 stars
0
1 star
0

Recomandare pentru cumpărare

Nobody recommended yet this product
Ati incercat acest produs?
Împărtășiți-l cu alții pentru a-i ajuta să facă alegerea corectă
Scrie un comentariu
Cel mai pozitiv
R M
11/03/2021
Achiziție neconfirmată
Comentarii
Nu-l puteti comercializa si in cantitati mai mici: 0.5 kg, 1 kg?
Sortati dupa:
Cu Fotografie
Admin Admin
Admin Admin
Achiziție neconfirmată
12/03/2021
Comentarii
Buna dimineata.Putem sa vindem si 1 kg dar clientii nu au fost interesati de acest produs ambalat in cantitati mici.Daca ...
A fost utilă această recenzie?
1 3
R M
R M
Achiziție neconfirmată
11/03/2021
Comentarii
Nu-l puteti comercializa si in cantitati mai mici: 0.5 kg, 1 kg?
A fost utilă această recenzie?
3 1
Scrie un comentariu
Posibil sa te intereseze
  • Cele mai vandute produse
  • Cele mai populare