Intalniti in produse precum maioneza, inghetata, produsele coapte, emulgatorii, stabilizatorii si agentii de ingrosare sunt clasificati separat dar actiunea lor este similara si de neinlocuit in industria alimentara. Emulgatorii favorizeaza formarea emulsiilor, impiedica cristalizarea si separarea, stabilizatorii cresc stabilitatea si ingrosarea si agentii de ingrosare actioneaza prin ingrosarea produselor in care sunt adaugati. 
10205
Carboxi-Metil-Celuloza , pulbere fina, continut activ min. 99,5%, origine Germania E 466
220,00 RON
44,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
in stoc

Cantitatea minima pentru "CMC Agent de Ingrosare, Carboxi-Metil-Celuloza (Punga 5 kg)" este 1.

10904
Pectina, origine Germania
2.900,00 RON
145,00 RON  per 1.00 kg
/ Sac
in stoc

Cantitatea minima pentru "Pectina Concentrat (Sac 20,0 kg)" este 1.

10249
Carragenan HX Gel R-250 - E407
1.730,30 RON
69,21 RON  per 1.00 kg
/ Sac
in stoc
+

Cantitatea minima pentru "Caragenan Rafinat (Sac 25 kg)" este 1.

10587
Guma Guar 5000 cps viscozitate, origine India E - 412
35,00 RON 23,00 RON
23,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
Discount: 12,00 RON
in stoc

Cantitatea minima pentru "Guma Guar (Punga 1,0 kg)" este 1.

10586
Guma Guar 5000 cps viscozitate, origine India E - 412
466,00 RON
18,64 RON  per 1.00 kg
/ Sac
in stoc
+

Cantitatea minima pentru "Guma Guar (Sac 25 kg)" este 1.

11200
Guma Xanthan , punga 1 kg
62,92 RON
62,92 RON  per 1.00 kg
/ Punga

Cantitatea minima pentru "Guma Xantan (Punga 1,0 kg)" este 1.

Momentan Indisponibil
11200
Guma Xanthan , sac 25 kg
1.344,31 RON
53,77 RON  per 1.00 kg
/ Sac

Cantitatea minima pentru "Guma Xantan (Sac 25,0 kg)" este 1.

Momentan Indisponibil
10901
Pectina  este un agent de ingrosare, gelifiant folosit in industria gemurilor, dulceturilor, in industria de cofetarie si inghetata. Doza de utilizare : 2-6 % Utilizare Pectigel cu fructoza :   Fructele se spala, se taie marunt sau se maruntesc in robotul de bucatarie. Puteti...
98,01 RON
98,01 RON  per 1.00 kg
/ Punga
in stoc

Cantitatea minima pentru "Pectigel cu Fructoza ( Punga 1.0 kg )" este 1.

10249
Carragenan HX Gel R-250 - E407
366,15 RON
73,23 RON  per 1.00 kg
/ Punga
in stoc
+

Cantitatea minima pentru "Caragenan Rafinat (Punga 5,0 kg)" este 1.

11714
Caragenan, CEAMGEL M 9595, Origine U.E.
255,31 RON
51,06 RON  per 1.00 kg
/ Punga
in stoc
+

Cantitatea minima pentru "Caragenan Semirafinat (Punga 5,0 kg)" este 1.

10655
Maltitol Pudra ( Sweet Pearl P90 ) indulcitor pudra fina
472,00 RON
18,88 RON  per 1.00 kg
/ Sac

Cantitatea minima pentru "Maltitol Pudra (Sac 25 kg)" este 1.

Momentan Indisponibil
10023
Amidon Modificat Din Cartofi , sac 25 kg
353,32 RON
14,13 RON  per 1.00 kg
/ Sac
in stoc
+

Cantitatea minima pentru "Amidon Modificat Din Cartof (Sac 25 kg)" este 1.

Afișează alte 12 produse
Recenzii

Date inexistente

Scrie un comentariu
Cele mai vandute produse