Gelatina Vita Bloom 260 (Punga 5,0 kg)

Produs: Gelatina de vita – 260 bloom

Compozitie: 100% gelatina

Descriere: Gelatina de vita este un produs proteic purificat obtinut din hidrolizarea partiala a materiei prime colagenice (pielea de bovina) printr-un procedeu acid. Gelatina 260 bloom este un produs ce formeaza solutii cu grad ridicat de transparenta, culoare deschisa, incolore si inodore. Gelatina se hidrateaza usor in apa, este solubila la temperaturi peste 30°C si gelifiaza in timpul racirii. Produsul este de regula furnizat cu dimensiunea particulelor 08, 18, 20, 30, 40 mesh.

Aplicatie: Produsul poate fi utilizat in industria alimentara. Este indicat pentru deserturi, produse din carne, produse de cofetarie, de brutarie, lactate si deserturi lactate. Este de asemenea indicat in produsele finale unde transparenta, luminozitatea si culorile sunt importante.

Specificatii fizico-chimice:

- Bloom: (6.67%, 10°C)  : 260

- Vascozitate : 36-46 mps
- Umiditate - 12 %
- Cenusa - 2 %
- pH 1% 
- Dioxid de sulf - 10 ppm
- Peroxid de hidrogen - 10 ppm
- Arsen - 0,8 ppm
- Cupru - 30 ppm
- Crom - 5 ppm
- Plumb - 1,5 ppm
- Cadmiu - 0,5 ppm
- Mercur - 0,15 ppm
- Zinc - 50 ppm
- Pentaclorofenol - 0,3 ppm
- Azot - 15 %

 Specificatii microbiologice :

- Nr. total de germeni : 1000 / 1g
- Spori sulfito-reducatori : 10 / 1g
- E-coli / 1g : negativ 
- Salmonella / 25g :negativ 

 Depozitare: produsul este stabil pana la 5 ani in spatii uscate, la temperatura mediului ambiant.

 Ambalare: in pungi alimentare de 5 kg

 
 Informatii nutritionale / 100g:

- Energie: 342 kcal / 1,438 Kj
-  Carbohidrati: 0 g
- Proteina: 87 g
- Grasimi totale: 0 g  /  grasimi saturate: 0 g  /  grasimi trans: 0 g
- Dietetice cu fibre: 0 g
- Sodiu: ≤ 500 mg

Alergeni: produsul nu prezinta potential alergen

OMG: produs nu este obținut din materii prime modificate genetic

Origine: Brazilia

 

Nici o postare găsită

Scrie un comentariu
Ambalare :
5 Kg
Toate informațiile despre produsele de pe site-ul nostru sunt furnizate doar în scop informativ. Vă recomandăm să nu vă bazați exclusiv pe informațiile prezentate pe site-ul nostru. Vă rugăm să citiți întotdeauna etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a utiliza sau a consuma un produs. În cazul oricăror probleme de siguranță sau pentru orice alte informații despre un produs, vă rugăm să citiți cu atenție orice instrucțiuni furnizate pe etichetă sau pe ambalaj și să contactați producătorul. Conținutul de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile oferite de medici, farmaciști sau alți profesioniști autorizați din domeniul sănătății. Contactați imediat furnizorul de asistență medicală dacă bănuiți că aveți o problemă medicală. Informațiile și declarațiile despre produse nu sunt destinate a fi utilizate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală sau stare de sănătate.

Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE

(27)

Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului.

Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.

Articolul 14

Vânzarea la distanță

(1)   Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:

(a)

informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;

(b)

toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării.

Citeste mai mult

10560
315,00 RON
63,00 RON  per 1.00 kg
/ Punga
in stoc
Pretul in puncte: 630 point
Puncte premiu: 16 points
+

Cantitatea minima pentru "Gelatina Vita Bloom 260 (Punga 5,0 kg)" este 1.

Top Ingrediente
Top Ingrediente  este un magazin online ce comercializeaza produse specifice indus...
Gelatina vita - bloom 260, punga 1,0 kg
  • Cele mai vandute produse
  • Cele mai populare
Cele mai vandute produse