Ulei de cocos standard, rafinat,albit si dezodorizat (RBD – refined, bleached, deodorized)

 Recomandari de utilizare: coacere, prajire, utilizare ca ingredient in produse de cofetarie biscuiti. Poate fi folosit si pentru producerea inghetatei

 Ingrediente : ulei de cocos RBD

 Ambalare: Cutie de carton cu interior de plastic PP, si cutii alimentare din plastic de 0.700 grame

Mentionam ca pozele sunt cu titlu de prezentare. Ambalajele se pot modifica in timp, in functie de decizia furnizorului.

 Specificatie produs:

 - Acid lauric : intre 5 % si 9 %

 - Valoare iod : 7.5 – 10.5 Wijs

 - Punct de topire : 23 - 26 °C

 - Umiditate si impuritati : max 0.1 %

 - Culoare : max 1.5R 5.25” Lovibond Cell

 Conservare: 24 de luni de la data producerii, in loc racoros, curat si uscat in ambalajul de origine la max 25 °C si 65°/_° umiditate

 A se evita expunerea directa la lumina si contactul cu materiale mirositoare

 Informatii toxicologice:

 Nu sunt disponibile pentru acest produs

 Informatii ecologice:

 General: A se evita aruncarea in sistemul de canalizare / evacuare a apei sau direct in natura

 Masuri in caz de incendiu:

 In caz de incendiu a se folosi nisip, spuma, pudra CO₂. Nu folositi apa sau jet de apa

 Probleme de sanatate:

 Inghitire:          produs alimentar, nu sunt probleme

 Ochi:                poate fi iritant

 Inhalare:          nu sunt probleme

 Mod de transport:

 Poate fi transportat in siguranta pe uscat, pe mare sau prin aer

Origine : Malaezia

 Uleiul de nucă de cocos RBD este un tip de ulei de cocos „rafinat, decolorat și dezodorizat.(RBD)”. Cu alte cuvinte, uleiul de nucă de cocos trece prin aceste procese în trei etape pentru a deveni RBD.
 Acesta este unul dintre cele mai comune tipuri de ulei de nucă de cocos cu diverse aplicații de la gătit, frumusețe și altele.

 Este produs diferit în comparație cu alte tipuri de ulei de nucă de cocos. Provine direct de la copra - miezul uscat de nucă de cocos. Ca urmare a provenientei sale, acesta poate conține particule de praf, resturi de insecte, diferite impuritati. Desigur, acestea trebuie eliminate dacă uleiul este pregatit pentru consumul uman.

 Pentru a elimina toate impuritățile, uleiul este mai întâi extras și apoi trece printr-un proces de rafinare, albire și dezodorizare. Acest proces presupune filtrarea și albirea uleiului, care este apoi încălzit la o temperatură ridicată. Temperatura ridicată dezodorizează uleiul și ucide germenii și orice alte bacterii. În cele din urmă, grăsimile mono și orice grăsimi libere rămase sunt eliminate prin adăugarea de hidroxid de sodiu (NaOH 2).

Produsul final este un ulei de nucă de cocos prelucrat și rafinat.

Diferentele esențiale pentru recunoașterea uleiurilor de cocos rafinate sunt reprezentate de faptul că acestea tind să nu aibă miros și să nu conțină gust de nucă de cocos. Comparați acest lucru cu uleiurile naturale de nucă de cocos, care păstrează un miros ușor de nucă de cocos și gust, făcându-le ușor de diferențiat.
Uleiurile de nucă de cocos RBD sunt obținute din copra,miezul uscat al nucii de cocos, dupa cum am precizat si mai sus, în timp ce uleiurile de nucă de cocos sunt provenite din carnea/pulpa alba din cocos matur.

 Uleiul de nucă de cocos este bogat în acizi grași saturați.

 - Este excelent pentru prăjirea extinsă datorita punctului său ridicat de prajire și a faptului că nu conține nicio aromă sau gust de nucă de cocos, astfel încât nuca de cocos nu va interfera cu aromele altor alimente.

 Nivelurile ridicate de acid lauric și caprilic fac, de asemenea, o alegere excelentă pentru gătit, deoarece aceste grăsimi sunt cunoscute pentru a combate inflamația cauzată de acizii grași polinesaturați instabili, ceea ce îi face un ulei mai sănătos cu care să pregătești mâncarea.

 - Are multe aplicații pentru sănătate și frumusețe. Poate fi utilizat pentru îmbunătățirea pielii in cazul acneei rebele, hidratarea pielii faciale și a corpului, spălarea feței, tratarea afecțiunilor pielii, ca șampon și chiar pentru creșterea sănătății orale. Puține alte uleiuri se pot lăuda cu o gamă atât de diversă de aplicații.

 Mai mult, uleiul de nucă de nucă de cocos este ideal pentru depozitarea pe perioade îndelungate de timp, ceea ce îl face excelent pentru industria ospitalității și a alimentației, precum și pentru industria de înfrumusețare în care poate fi nevoie de stocare.

 - Uleiul de nucă de cocos RBD are un gust blând, astfel încât atunci când este adăugat la mâncare dvs., oferă o aromă de nuca de cocos (nu prea puternică), dar dulce.

 - Uleiul RBD de nucă de cocos este, de asemenea, mai bun pentru cei cu digestie sensibilă și alergii. Acest produs nu conține grăsimi trans și nu este hidrogenat, ceea ce îl face sigur și sănătos pentru consumul zilnic.

 Stiai ca Uleiul de cocos RBD este benefic fiind utilizat pentru :

 - Săpun - În combinație cu alte uleiuri vegetale și glicerină
 - Uscarea pielii uscate - Poate fi aplicată îngrijit pentru ameliorarea pielii uscate
 - Produse de curățare pentru îngrijire personală - Agent hidratant pentru spălarea mâinilor, gel de duș
 - Îngrijirea pielii - Hidratant pentru creme, loțiuni și balsamuri
 - Îngrijirea părului - agent de condiționare, hidratant, umectant
 - Biodiesel - Poate fi folosit pentru alimentarea mașinilor, camioanelor, generatoarelor
 - Erbicid natural - Poate fi modificat pentru a produce un "ucigaș" de buruieni
 - Detergent - Multe tipuri de detergenți pot fi obținute din ulei de nucă de cocos
 - Lubrifiant pentru motor
 - Îndepărtați machiajul - Topiți uleiul de nucă de cocos, aplicați o cantitate mică pe un tampon, ștergeți
 - Deodorant natural - cu bicarbonat de sodiu, săgeată, amidon și uleiuri esențiale
 - Ulei de masaj - Topiți și masati!

Puteti citi mai multe aici : 

17 utilizari ale uleiului de cocos