Praf De Ou Intreg - ou pudra integral (Punga 1 kg)
Praful de Ou intreg este o alternativă ușor de folosit pentru ouăle întregi de gaina. Este obținut prin separarea individuală a ouălor proaspăte, pasteurizate și uscate prin pulverizare.
Mod de utilizare a prafului de ou: Se amestecă o parte din Praf de Ou intreg cu 3 părți de apă. Dacă este cazul, amestecați praful cu alte ingrediente uscate înainte de a adăuga apa. Recomandarea este de a utiliza soluția în 4 ore.
100 gr de pudra se dizolva in 300 gr de apa - aceasta cantitate coresp. pt aproximativ 400 gr oua (7-8 oua)
- Compoziție : Ou întreg (100%)
- Aspect : Pulbere, de culoare galben închis.
Valori nutritionale pentru 100 g produs :
- Energie : 605 kcal
- Apa : 3,67g
- Carbohidrati total : 1,53 g din care zaharuri 0,30g - glucoza/dextroza 0,27g; zaharoza 0,03g
- Grasimi totale : 43,04 g
- Proteine : 48,37 g
Lipide :
- Acizi grasi mononesaturati : 17,07 g
- Acizi grasi polinesaturati : 6,86 g
- Acizi grasi saturati : 13,52 g
- Acizi grasi trans : 0,16 g
- Colesterol : 1630 mg
Minerale
- Calciu : 236 mg
- Cupru : 0,2 mg
- Fier : 4 mg
- Fosfor : 629 mg
- Magneziu : 34mg
- Mangan : 0,06 mg
- Potasiu : 540 mg
- Seleniu : 164 micrograme
- Sodiu : 480 mg
- Zinc : 3 mg
Fitonutrienti :
- Beta Cryptoxanthina : µg36.00
- Luteină + zeaxantină : µg835.00
Vitamine :
- Colină (Vitamina B4) : mg 1266.70
- Vitamina D (D2 + D3): µg3.10
- Retinol : µg150.00
- Vitamina D3 (cholecalciferol): µg3.10
- Vitamina A : IU 500.00
- Vitamina A, RAE : µg 150.00
- Vitamina D : IU 125.00
- Vitamina B1 - Tiamină : mg 0.18
- Vitamina E (alfa-tocoferol) : mg2.17
- Vitamina B12µg : 3.39
- Vitamina B2 - Riboflavină : mg 1.98
- Vitamina B3 (vit. PP) Niacină : mg 0.34
- Vitamina B5 - Acid pantotenic : mg 5.55
- Vitamina B6 : mg 0.49
- Vitamina K (Filochinonă - vit K1) : µg 1.20
- Vitamina B9 - Acid folic, DFE : µg 119.00
Aminoacizi :
- Acid aspartic : 5,05 g
- Acid glutamic : 6,43 g
- Alanina : 2,72 g
- Argininia : 3,09g
- Histidina : 1,21 g
- Cistina : 1,08g
- Valina : 3,01g
- Prolina : 1,84 g
- Serina : 3,80 g
- Fenilalanina : 2,55g
- Glicina : 1,63 g
- Triptofan : 0,78 g
- Treonina : 2,14 g
- Izoleucina : 2,45 g
- Leucina : 4,18 g
- Lizina : 3,36 g
- Metionina : 1,50g
- Caracteristici organoleptice : tipic pentru pulberea de ou întreg.
- Caracteristici chimice și fizice :
- pH : 7,5 - 9
- Substanța uscată : > 95,0%
- Conținutul de grăsimi : > 43,0%
- Acidul β-hidroxibutiric : <10 mg / kg
- Acid lactic : <1.000 mg / kg
- Acidul succinic : <25 mg / kg
- Caracteristici microbiologice :
- Număr standard de germeni : <5.000 / g
- Enterobacteriaceae : <10 / g
- Salmonella : negativ în 25 g
- Staphylococcus aureus : negativ în 1 g
Depozitare : A se parsta in spatii uscate,ferite de lumina si umiditate.
Perioada de valabilitate : 24 de luni de la data producției
Ambalare : pungi alimentare de 5 kg.
Cerințe legale : respectă legislația alimentară olandeză și europeană, în special directivele UE 93/43, 852/2004 și 853/2004.
Origine : Europa
Recenzii ale clienților
Recomandare pentru cumpărare
100%
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE
|
(27) |
Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului. |
Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.
Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1) Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
|
(a) |
informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor; |
|
(b) |
toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării. |
