Articole marcate cu eticheta „textură”:
Pagini
- Beneficiile caragenanului în alimentație
- Budincă de Chia cu Lapte de Migdale
- Caragenan vs. alți agenți de îngroșare
- Cercetări recente despre caragenan
- Ciorbă de burtă
- Condimente potrivite pentru copii
- Cum îmbunătățește guma xantan produsele de patiserie
- Cum să folosești guma xantan în patiserie
- Deserturi din copilărie pe bază de gelatină
- Dukkah – Egipt
- Falafel servit cu sos de iaurt
- Guacamole servit cu chips-uri
- Guma xantan în industria alimentară modernă
- Guma xantan și impactul său asupra texturii alimentelor
- Hummus clasic și variat
- Hungarian Kolbasz – Ungaria
- Mini ardei umpluți cu brânză și ierburi
- Mini tartar de vită pe pâine crocantă
- Misterele gumei xantan în preparatele culinare
- Mortadella – Italia
- Rulouri de vinete cu cremă de brânză
- Salată de boeuf festivă
- Samosa vegetariană cu curry
- Sfaturi pentru a utiliza corect guma xantan
- Supă-cremă de ardei copt
- Supă-cremă de brânză și legume
- Supă-cremă de cartofi dulci
- Supă-cremă de cartofi și hrean
- Supă-cremă de castane
- Supă-cremă de ciuperci și trufe
- Supă-cremă de curcan
- Supă-cremă de dovlecei și mentă
- Supă-cremă de fasole albă
- Supă-cremă de mazăre
- Supă-cremă de mazăre verde și mentă
- Supă-cremă de năut
- Supă-cremă de pește
- Supă-cremă de roșii și ardei gras
- Supă-cremă de sfeclă roșie
- Supă-cremă de spanac
- Supă-cremă de sparanghel
- Supă-cremă de usturoi copt
- Supă-cremă de varză de Bruxelles
- Udon Noodle Soup – Japan
- Utilizări inovatoare ale gumei xantan în bucătărie