Hai Di Lao – Broth Flavour Hot Pot Seasoning 110g

Bază concentrată pentru supă Hot Pot – aromă bogată, echilibrată și autentică

Introducere – Căldura și aromele Asiei, într-un singur bol

Puține experiențe culinare definesc mai bine convivialitatea asiatică decât o masă de Hot Pot – celebra oală comună cu supă aromată, în care fiecare își gătește ingredientele preferate la masă.
Hai Di Lao, brandul devenit simbolul global al restaurantelor de hot pot, aduce acum această experiență autentică direct în bucătăria ta prin Broth Flavour Hot Pot Seasoning 110g – o bază de supă fină, clară și aromată, inspirată din bucătăria Sichuan și adaptată gusturilor internaționale.

Cu note delicate de oase fierte, legume, ghimbir și condimente asiatice, această bază oferă gustul umami natural specific supelor chinezești, fără a fi picantă – perfectă pentru toată familia.

Despre brandul Hai Di Lao

Hai Di Lao (海底捞火锅) este cel mai renumit lanț de restaurante de hot pot din China, fondat în 1994 de Zhang Yong în Sichuan.
Astăzi, brandul are peste 1500 de restaurante pe cinci continente și este considerat etalonul internațional al bucătăriei hot pot.

Produsele sale pentru uz casnic sunt fabricate de Yihai International, compania care furnizează exclusiv bazele de supă restaurantelor Hai Di Lao.
Această linie de produse păstrează aceleași standarde de calitate, oferind gustul autentic al restaurantului – în doar câteva minute, acasă.

Ce este Broth Flavour Hot Pot Seasoning

Este o bază concentrată pentru supă (seasoning sauce), destinată preparării rapide a lichidului de fierbere din hot pot – versiunea blândă și echilibrată, fără iuțeală.
Are gustul bogat al bulionului asiatic obținut din oase, legume și condimente, oferind un echilibru ideal între umami, aromă și claritate.

În combinație cu legume, carne, tofu, pește sau tăiței, creează o supă consistentă și aromată, perfectă pentru mese în familie sau întâlniri cu prietenii.

Caracteristici principale

• Brand: Hai Di Lao

• Produs: Broth Flavour Hot Pot Seasoning

• Greutate netă: 110g

• Țară de origine: China

• Producător: Yihai International

• Categorie: Bază pentru supă / condiment lichid concentrat

• Aromă: blândă, umami, echilibrată

• Nivel de iuțeală: 0/5 – fără picant

• Porții recomandate: 3–5 persoane

Ingrediente

• Apă

• Sare

• Ulei vegetal (soia, rapiță)

• Extract de oase de vită și pui

• Sos de soia (apă, boabe de soia, grâu, sare)

• Ceapă, ghimbir, usturoi, morcov, varză deshidratată

• Extract de drojdie (sursă naturală de umami)

• Condimente naturale

• Amidon modificat

• Puțin zahăr pentru echilibru gustativ

Fără coloranți artificiali și fără conservanți.

Profil aromatic și gustativ

• Culoare: galben-auriu, clară

• Textură: semi-lichidă, concentrată

• Aromă: subtilă, cu note de bulion, ghimbir, legume și soia fermentată

• Gust: delicat, rotund, cu umami natural – fără iuțeală

Este o bază universală potrivită pentru toate tipurile de preparate hot pot: carne, fructe de mare, tofu, tăiței, ciuperci sau legume asiatice.

Valori nutriționale (per 100g)

• Energie: 170 kcal

• Proteine: 4,5 g

• Grăsimi: 12 g

• Carbohidrați: 9 g

• Sare: 7,2 g

Produs echilibrat, bogat în aminoacizi și compuși naturali umami, fără adaos excesiv de zahăr sau grăsimi.

Cum se folosește Hai Di Lao Broth Flavour Hot Pot Seasoning

Metoda tradițională (pentru hot pot):

1. Se toarnă conținutul plicului într-o oală.

2. Se adaugă 1 litru – 1,2 litri de apă (în funcție de intensitatea dorită).

3. Se aduce la fierbere.

4. Se adaugă ingredientele preferate: felii subțiri de carne, tofu, pește, legume, ciuperci, tăiței etc.

5. Se fierb direct la masă, iar fiecare oaspete își servește ingredientele după gust.

Pentru supe obișnuite:

• Adaugă 2–3 linguri de pastă în 1 litru de apă fierbinte.

• Poți adăuga tăiței, orez sau legume.

• Ideal ca bază pentru ramen, pho, udon sau supe clare asiatice.

Sugestii de combinații

Beneficii și avantaje

1. Autenticitate garantată: produs original Hai Di Lao, folosit și în restaurantele brandului.

2. Practic și rapid: doar adaugi apă și ingrediente – gata în 3 minute.

3. Versatilitate: ideal pentru hot pot, supe, ramen, orez prăjit sau sosuri.

4. Fără iuțeală: gust universal, perfect pentru toată familia.

5. Natural și echilibrat: fără coloranți, fără conservanți, bogat în umami natural.

Cum să transformi masa de hot pot într-o experiență completă

1. Alege ingredientele potrivite:

• felii subțiri de carne (vită, porc, pui),

• tofu moale sau afumat,

• ciuperci shiitake sau enoki,

• legume asiatice (bok choy, varză Napa, spanac),

• tăiței de orez sau udon.

2. Prepară sosurile de scufundare:

Combinații populare:

• Sos de soia + ulei de susan + usturoi tocat

• Pastă de arahide + oțet de orez + ceapă verde

• Sos chili + coriandru + puțin zahăr brun

3. Servește totul în stil comunal:

Hot pot-ul este mai mult decât o masă – este un ritual social, o ocazie de a găti și savura împreună.
Fiecare adaugă ingredientele sale preferate, iar rezultatul este o simfonie de gusturi și arome.

Inspirație culinară: rețete cu Hai Di Lao Broth Flavour

1. Supă de pui asiatică cu tăiței

• 1 plic Hai Di Lao Broth Flavour

• 1L apă

• 150g tăiței

• 100g pui fiert

• legume (morcov, varză, ceapă verde)

Fierbe baza cu apă, adaugă ingredientele și servește cald. Gust echilibrat și reconfortant.

2. Hot Pot familial – versiune clasică

• 1 plic Hai Di Lao Broth Flavour

• 1L apă

• 200g carne felii subțiri

• 100g tofu

• 100g ciuperci

• 150g legume mixte

Fierbe totul în vas comunal. Se servește cu sosuri individuale.

3. Ramen de casă cu supă Hai Di Lao

• 3 linguri pastă Hai Di Lao

• 800ml apă

• 200g tăiței ramen

• ou fiert, ceapă verde, porumb, ciuperci

Se obține un ramen echilibrat, fără picant, cu gust natural de bulion asiatic.

Calitate și siguranță alimentară

• Produs fabricat conform standardelor internaționale ISO 22000 / HACCP

• Control microbiologic riguros

• Ambalat ermetic pentru păstrarea prospețimii

• Termen de valabilitate: 18 luni

Ambalaj

Plic de 110g, colorat în roșu, negru și galben – culorile emblematice Hai Di Lao.
Imaginea produsului final (supă clară cu carne și legume) ilustrează exact rezultatul așteptat.
Ambalajul compact și sigilat asigură conservarea perfectă a aromei și prospețimii.

Cum se păstrează

• A se depozita într-un loc răcoros, uscat și întunecat.

• După deschidere, se păstrează la frigider și se consumă în 7 zile.

Originea culturală – Hot Pot, simbolul ospitalității chineze

Hot pot-ul are origini vechi de peste 1000 de ani, din perioada dinastiei Han.
Inițial, era o metodă de a găti carne și legume în supă fierbinte în timpul iernii.
De-a lungul timpului, a devenit un simbol al prieteniei și comunității, fiind nelipsit la mese festive, reuniuni și sărbători.

Hai Di Lao a reinventat acest concept, transformându-l într-o experiență modernă și globală – iar această bază de supă aduce acea experiență chiar la tine acasă.

Concluzie – Delicatețe, echilibru și autenticitate în fiecare lingură

Hai Di Lao Broth Flavour Hot Pot Seasoning 110g este esența gustului asiatic echilibrat – bogat, natural și reconfortant.
Fie că vrei să prepari o supă ușoară, un hot pot comunal sau un ramen rapid, această bază oferă gustul autentic al bucătăriei chineze moderne, fără efort.

Cu Hai Di Lao, fiecare masă devine o călătorie în inima Asiei – unde aroma bulionului, sunetul ingredientelor care fierb și bucuria de a împărți mâncarea creează o experiență unică și memorabilă.