Făină de Orez – Erawan – Thailanda – 400g

Făină fină din orez alb, măcinată tradițional – ideală pentru rețete asiatice, preparate fără gluten, deserturi, sosuri și aluat crocant. Calitate superioară, origine thailandeză. Disponibilă acum la Top Ingrediente.

Introducere

Făina de orez este un ingredient versatil, ușor, fără gluten, folosit de secole în bucătăriile asiatice pentru deserturi, clătite, tăiței, sosuri și panetaje crocante.

Erawan – Făină de Orez – 400g este o făină pură, albă, foarte fin măcinată, produsă în Thailanda – recunoscută pentru calitatea excelentă a orezului și a derivatelor sale. Această făină este fără gluten, are un gust neutru și o capacitate ridicată de absorbție a lichidului, fiind potrivită atât pentru rețete asiatice autentice, cât și pentru preparate moderne adaptate la nevoi dietetice speciale.

1. Ce este făina de orez Erawan?

Este o făină obținută prin măcinarea boabelor de orez alb, fără adaosuri sau conservanți. Spre deosebire de amidonul de orez, făina conține toți compușii boabelor integrale, oferind consistență, ușoară elasticitate și capacitate de coacere.

Marca Erawan, una dintre cele mai respectate din Thailanda, garantează puritate, măcinare uniformă și lipsa contaminării cu gluten – fiind un produs de referință pentru bucătarii profesioniști și pasionații de gastronomie asiatică.

2. Ingrediente

• 100% făină de orez alb

Fără gluten
Fără aditivi
Fără conservanți
Potrivită pentru diete vegane, vegetariene și fără alergeni

3. Valori nutriționale (per 100g)

• Energie: ~350–360 kcal

• Carbohidrați: 80–82 g

• Proteine: 6–7 g

• Grăsimi: <1 g

• Fibre: ~1 g

• Sare: 0 g

Făina de orez este o sursă de carbohidrați complecși, cu digestibilitate bună și ideală pentru persoane cu intoleranță la gluten.

4. Caracteristici produs

• Greutate netă: 400g

• Culoare: albă, fin măcinată

• Textură: foarte fină, fără impurități

• Origine: Thailanda

• Ambalaj: pungă sigilată, marcă Erawan (simbol elefant pe fundal verde)

5. Utilizări culinare

1. Preparate asiatice tradiționale

• Tăiței de orez (noodles)

• Clătite asiatice din orez (bánh cuốn, cheung fun)

• Biluțe de orez umplute cu fasole mung sau susan (mochi, tangyuan)

• Torturi cu făină de orez – Bánh bò, Khao nom tom

• Prajituri cu lapte de cocos și făină de orez

2. Rețete fără gluten

• Pâine, lipii, biscuiți sau brioșe fără gluten (în combinație cu amidon sau xantan)

• Făină pentru îngroșarea sosurilor sau supelor clare

• Făină pentru aluat de tempura sau crustă crocantă la prăjit

• Aluat pentru clătite vegane și deserturi delicate

3. Alternative moderne

• Pasta de orez pentru ravioli asiatice

• Blat de tartă sau cheesecake fără gluten

• Combinație cu făină de migdale, tapioca sau hrișcă pentru mixuri artizanale

6. Mod de utilizare

Pentru gătit:

• Se poate amesteca cu alte făinuri fără gluten pentru pâine sau produse de patiserie

• Ideală pentru îngroșarea supelor fără gust de amidon

• Se poate hidrata cu apă caldă pentru aluat moale sau cu ulei pentru crustă crocantă

Doze orientative:

• Clătite asiatice: 100g făină + 150ml apă

• Aluat pane crocant: 80g făină de orez + 1 ou + condimente

• Budinci/geluri: 1 lingură la 250 ml lichid

7. Avantajele făinii de orez Erawan

• Fără gluten, sigură pentru celiaci

• Origine thailandeză certificată, calitate superioară

• Textură ultrafină, fără cocoloașe, ideală pentru aluat elastic

• Gust neutru, nu influențează aroma finală a preparatului

• Toleranță termică ridicată – nu devine cleioasă la temperaturi înalte

• Durabilitate mare – se păstrează bine timp îndelungat

8. Cui i se adresează acest produs?

• Patiserii, cofetării și brutării artizanale

• Restaurante asiatice, thailandeze, vietnameze, chinezești

• Gospodării care prepară deserturi fără gluten

• Persoane cu intoleranță la gluten sau boală celiacă

• Pasionați de gastronomie internațională și vegană

9. Recomandări Top Ingrediente

Combină făina de orez Erawan cu:

• Amidon de tapioca sau porumb – pentru elasticitate

• Făină de cocos, migdale sau hrișcă – pentru mixuri fără gluten

• Lapte de cocos, zahăr de palmier, pastă de fasole mung – în rețete asiatice

• Condimente dulci (scorțișoară, cardamom, vanilie) – pentru deserturi rapide

• Sosuri asiatice și ingrediente tradiționale – pentru clătite sau paste de orez

Toate aceste produse sunt disponibile pe www.topingrediente.com.

10. Recenzii clienți Top Ingrediente

„Făină foarte fină, perfectă pentru clătite de orez vietnameze. O folosesc constant.” – Andreea P., București
„Nu face cocoloașe, se comportă excelent și la prăjit. Calitate bună.” – Dan R., Cluj-Napoca
„Este de departe cea mai curată făină de orez pe care am găsit-o. O recomand.” – Oana T., Brașov

11. Ambalaj și depozitare

• Ambalaj: pungă de 400g, sigilată, cu simbolul elefantului Erawan

• Protejat împotriva umidității și luminii

• După deschidere: păstrați într-un recipient etanș, uscat

• Termen de valabilitate: 12–24 luni

12. Disponibilitate și livrare

• Comandă pe www.topingrediente.com

• Livrare rapidă în 24–48h în toată România

• Disponibil și în pachete tematice: „Fără Gluten”, „Deserturi Asiatice”, „Patiserie Vegană”

• Discounturi pentru restaurante, cofetării, brutării

13. Garanție și suport

• Garanție 100% pentru calitate și puritate

• Retur simplificat în 14 zile

• Suport clienți pentru rețete, proporții și sugestii de combinare

14. Cuvinte cheie SEO

Primare:

• făină de orez Erawan

• rice flour Thailanda

• făină fără gluten 400g

• făină orez pentru clătite asiatice

• făină orez Top Ingrediente

Secundare:

• făină asiatică pentru deserturi

• rice flour pentru rețete vegane

• făină orez fin măcinată

• rice flour pentru tempura

• făină de orez pentru chiftele, sosuri, patiserie fără gluten

15. Concluzie

Făina de Orez – Erawan – Thailanda – 400g, disponibilă acum la Top Ingrediente, este alegerea ideală pentru preparate asiatice autentice și rețete moderne fără gluten. Fin măcinată, ușor de folosit și extrem de versatilă, această făină oferă baza perfectă pentru tăiței, deserturi, sosuri și aluaturi speciale.