Orez Sushi Selectat – Kobasuki Sushi Rice – 5 kg

Orez profesional cu bob scurt, textură lipicioasă și calitate premium, ideal pentru preparate japoneze autentice – disponibil acum la Top Ingrediente

Introducere

Baza oricărui sushi reușit nu este peștele, nici sosul de soia, ci orezul. Alegerea unui orez de calitate face diferența dintre un sushi autentic și unul obișnuit. Kobasuki Sushi Rice – 5 kg este un orez premium, special selecționat pentru prepararea profesională a sushi-ului și a altor rețete din bucătăria japoneză. Cu un bob scurt, lucios, ce devine lipicios după fierbere, este alegerea ideală atât pentru restaurante cât și pentru pasionații de sushi de acasă.

Ambalat în format economic de 5 kg, Kobasuki este perfect pentru utilizare frecventă, având o textură constantă și un gust fin, echilibrat.

1. Ce este orezul Kobasuki?

Kobasuki este o marcă de orez de tip japonez cu bob scurt, dezvoltat special pentru gătirea sushi-ului. Orezul are un conținut ridicat de amidon (amilopectină), care îi conferă acea textură lipicioasă caracteristică, fără a deveni cleios sau moale. Fiecare bob își păstrează forma după fierbere, se lipește uniform, iar gustul său este neutru, dar plin, ideal pentru a fi asezonat cu oțet de orez.

2. Caracteristici principale

• Tip: orez japonez selecționat, bob scurt

• Textură: fermă, dar lipicioasă după fierbere

• Aspect: bob rotund, lucios, culoare alb perlat

• Ambalaj: sac de 5 kg, sigilat

• Utilizare principală: sushi, nigiri, maki, onigiri, chirashi

• Origine: cultivat și procesat în Europa (Italia/Spania) după standarde japoneze

3. Ingrediente

• 100% orez alb cu bob scurt

• Fără aditivi

• Fără conservanți

• Fără gluten în mod natural

• Potrivit pentru vegani și vegetarieni

4. Valori nutriționale (per 100 g produs crud)

• Energie: 350–360 kcal

• Proteine: 6.5–7 g

• Carbohidrați: 77–79 g

  • din care zaharuri: <1 g

• Grăsimi: <1 g

• Fibre: ~1 g

• Sare: 0 g

Orezul Kobasuki este o sursă importantă de carbohidrați complecși, cu indice glicemic moderat, fiind ideal pentru mese sățioase, dar echilibrate.

5. Cum se prepară corect orezul pentru sushi

Ingrediente:

• 500 g orez Kobasuki

• 600 ml apă

• 80 ml oțet de orez

• 2 linguri zahăr

• 1 linguriță sare

Metodă:

1. Spălați orezul de 3–5 ori, până când apa devine limpede.

2. Lăsați-l la înmuiat 20–30 minute, apoi scurgeți.

3. Fierbeți-l cu 600 ml apă: aduceți la fierbere, reduceți focul, acoperiți și fierbeți 15 minute.

4. Opriți focul și lăsați-l acoperit încă 10 minute.

5. Între timp, amestecați oțetul, zahărul și sarea.

6. Turnați amestecul peste orezul cald și amestecați cu grijă.

7. Lăsați la răcit la temperatura camerei. Nu refrigerați înainte de rulare.

6. Utilizări culinare

Sushi (maki, uramaki, nigiri)

• Se lipește perfect de algele Nori

• Permite rularea ușoară fără a se destrăma

Onigiri (biluțe sau triunghiuri de orez umplute)

• Textura lipicioasă asigură formarea ușoară

• Se pot înveli în Nori sau presăra cu susan

Chirashi Sushi (sushi la bol)

• Orezul formează baza, iar pe deasupra se adaugă pește, legume, tofu

Garnituri pentru mâncăruri japoneze

• Servit simplu, alături de teriyaki, tempura, tofu, yakitori

7. Avantaje față de alte tipuri de orez

Orezul Kobasuki este formulat special pentru sushi, dar și pentru alte rețete asiatice în care textura bobului este esențială.

8. Recomandări Top Ingrediente

Pentru rezultate excelente, asociază orezul Kobasuki cu:

• Oțet de orez pentru sushi

• Zahăr alb fin și sare neiodată

• Alge Nori pentru rulouri

• Sos de soia Sushi & Sashimi

• Ghimbir murat alb sau roz

• Wasabi pastă sau pudră

• Roșcovă, semințe de susan, edamame, ton sashimi grade

Toate aceste produse sunt disponibile pe www.topingrediente.com, în secțiunea dedicată sushi-ului.

9. Recenzii clienți Top Ingrediente

„Este orezul pe care îl folosim în restaurantul nostru japonez. Calitate constantă, textură perfectă.” – Radu M., București
„Am încercat mai multe tipuri, dar Kobasuki este cel mai potrivit pentru sushi acasă.” – Andreea P., Timișoara
„Se comportă excelent la gătit, bobii rămân întregi și se lipesc exact cât trebuie.” – Doru C., Constanța

10. Ambalaj și depozitare

• Ambalaj: sac rezistent de 5 kg

• Protejat de umiditate și lumină

• După deschidere: se recomandă păstrarea într-un recipient închis ermetic

• Termen de valabilitate: 18–24 luni

• Nu necesită refrigerare

11. Disponibilitate și livrare

• Comandă direct de pe www.topingrediente.com

• Livrare rapidă în 24–48h oriunde în România

• Disponibil și în variante de 1 kg, 3 kg, 10 kg (în funcție de stoc)

• Pachete promoționale pentru restaurante și catering

• Ambalare rezistentă pentru transport în siguranță

12. Garanție și suport

• Garanție 100% pentru calitate și prospețime

• Posibilitate de retur în 14 zile

• Asistență personalizată pentru clienți: sugestii de rețete, mod de gătire, combinații ideale

13. Cuvinte cheie SEO

Primare:

• orez sushi 5 kg

• orez pentru sushi Kobasuki

• orez japonez profesional

• orez pentru restaurant sushi

• sushi rice top ingrediente

Secundare:

• orez bob scurt sushi

• orez alb lipicios

• orez sushi acasă

• orez japonez fără gluten

• orez sushi pentru catering

14. Concluzie

Kobasuki Sushi Rice – 5 kg este alegerea ideală pentru cei care doresc un orez de calitate superioară, cu rezultate constante și gust autentic japonez. Fie că pregătești sushi acasă sau administrezi un restaurant specializat, acest orez îți oferă baza perfectă pentru preparate reușite.

Comandă acum de pe www.topingrediente.com și descoperă diferența pe care o face un orez selecționat cu grijă, în preparatele tale asiatice.