Descriere

Granola homemade, cunoscută pentru textura sa crocantă și gustul delicios, este o alegere populară pentru micul dejun sau ca snack sănătos. Adăugarea de goji, stafide aurii și semințe de chia transformă acest preparat într-o sursă bogată de antioxidanți, fier și fibre, oferind energie pentru întreaga zi. Fie că o serviți peste iaurt, alături de lapte sau pur și simplu ca atare, granola homemade este o delicatesă nutritivă și gustoasă.

Rețetă cu Cantități

Ingrediente

• Ovăz integral – 300g
• Goji uscați – 100g
• Stafide aurii – 150g
• Semințe de chia – 50g
• Miere naturală – 100ml
• Ulei de cocos – 50ml
• Scorțișoară – 1 linguriță
• Extract de vanilie – 2 lingurițe

Mod de Lucru cu Detalii și Parametri

1. Preîncălziți cuptorul la 165 °C.
2. Într-un bol mare, amestecați ovăzul cu semințele de chia, goji și stafidele aurii.
3. Încălziți mierea și uleiul de cocos într-o cratiță mică până când devin lichide și le combinați bine.
4. Adăugați scorțișoara și extractul de vanilie la amestecul de miere și ulei, amestecând constant.
5. Versați amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecați bine, asigurându-vă că ovăzul și semințele sunt complet acoperite.
6. Răspândiți amestecul într-un strat uniform pe o tava tapetată cu hârtie de copt.
7. Coaceți pentru 20-25 de minute, amestecând ocazional, până când granola devine aurie și crocantă.
8. Lăsați granola să se răcească complet pe tavă înainte de a o depozita în recipiente ermetice.

Sugestii de Servire

Granola poate fi servită în diverse moduri, fiecare adăugând un plus de savoare și textură diferită. Iată câteva sugestii:

• Peste iaurt grecesc cu miere adițională pentru un mic dejun sățios.
• Mixată cu lapte, ca un fel de cereale pentru micul dejun.
• Ca topping pentru smoothie bowls, adăugând textură și savoare.
• Pur și simplu ca un snack sănătos între mese.

Tabel cu Valori Nutriționale

Trucuri

Pentru a asigura că granola rămâne crocantă și gustosă, iată câteva trucuri utile:

• Asigurați-vă că granola este complet răcită înainte de a o depozita pentru a preveni umezeala.
• Pentru o variantă fără gluten, utilizați ovăz certificat fără gluten.
• Dacă doriți să reduceți conținutul de zahăr, puteți înlocui o parte din miere cu piure de banană sau compot de mere fără zahăr adăugat.

Disclaimer

Informațiile prezente în acest articol sunt destinate scopurilor educative și nu ar trebui interpretate ca sfaturi medicale. Consultați un profesionist în domeniul sănătății pentru recomandări personalizate.