S&B Golden Curry Hot – Mix pentru Curry Japonez în Blocuri – 220g

Aroma autentică a Japoniei – gust intens, picant și perfect echilibrat

Descriere generală

Descoperă unul dintre cele mai populare produse japoneze exportate în întreaga lume: S&B Golden Curry Hot, un amestec concentrat de condimente și legume deshidratate, sub formă de blocuri solide, care se transformă rapid într-un sos curry bogat, catifelat și plin de savoare.

Acest mix este realizat de S&B Foods Japonia, pionierul curry-ului japonez încă din 1923, și este considerat standardul de aur al bucătăriei japoneze. Varianta „Hot” (picantă) oferă un echilibru rafinat între aromele dulci ale legumelor și intensitatea condimentelor asiatice, fără a fi excesiv de iute.

Cu doar câteva ingrediente simple – carne, legume și apă – poți pregăti acasă un curry japonez autentic, cremos și consistent, identic cu cel servit în restaurantele din Tokyo sau Osaka.

Ce este Golden Curry?

„Golden Curry” este un mix japonez de condimente și agenți de îngroșare, presat sub formă de bloc solid (similar ciocolatei), care se dizolvă în apă fierbinte pentru a forma un sos curry bogat și omogen.

Acest stil de curry, adaptat gustului japonez, este mai dulce, mai catifelat și mai aromat decât curry-ul indian sau thailandez.
Este un fel de mâncare reconfortant, servit de obicei cu orez alb și legume – simbol al comfort food-ului japonez.

Compoziție / Ingrediente

Ingrediente de bază (pot varia ușor în funcție de lot):

• Uleiuri vegetale (palmier, rapiță)

• Făină de grâu

• Sare

• Zahar

• Pulbere de curry (turmeric, coriandru, chimen, piper, ghimbir, cuișoare, scorțișoară etc.)

• Extract de mere

• Extract de ceapă

• Pastă de roșii

• Sos de soia deshidratat

• Pulbere de usturoi

• Pulbere de ciuperci

• Potențiatori naturali de aromă (extract de drojdie)

Produs fără carne.
Poate conține urme de lapte, țelină sau muștar.

Valori nutriționale medii (per 100g)

Prezentare și ambalaj

• Cantitate netă: 220g (aprox. 12 porții)

• Formă: blocuri de curry concentrate (6 blocuri)

• Ambalaj: cutie carton tipic japoneză, design negru-auriu

• Origine: Japonia

• Producător: S&B Foods Co., Ltd

Designul ambalajului reflectă calitatea premium și tradiția japoneză, fiind recunoscut instantaneu în toată lumea.

Cum se folosește S&B Golden Curry Hot

Prepararea este extrem de simplă – doar dizolvi blocurile în apă fierbinte, împreună cu legumele și carnea ta preferată.

Instrucțiuni pas cu pas (pentru 6 porții):

1. Taie ingredientele:

   • 250–300 g carne (pui, vită, porc sau tofu)

   • 2 morcovi, 2 cartofi, 1 ceapă mare

2. Prăjește ingredientele:
   Într-o tigaie adâncă, adaugă puțin ulei și călește ceapa până devine translucidă, apoi adaugă carnea și legumele.

3. Adaugă apă:
   Toarnă 700 ml apă și fierbe la foc mic 15 minute, până când legumele sunt moi.

4. Dizolvă blocurile de curry:
   Oprește focul, adaugă ½ pachet de Golden Curry (3 blocuri), amestecă până se dizolvă complet.

5. Repornește focul și gătește 5–10 minute:
   Sosul se va îngroșa natural, obținând o consistență catifelată și un gust intens.

6. Servește fierbinte:
   Toarnă peste orez japonez sau noodles.

Rezultatul: un curry japonez cremos, bogat, echilibrat – dulce, sărat și picant exact cât trebuie.

Nivel de iuțeală: HOT ✅️✅️

Această variantă este clasificată ca Hot (Picant), oferind un nivel mediu spre ridicat de intensitate, potrivit pentru cei care preferă un gust condimentat, dar nu copleșitor.

În gama S&B există și alte niveluri de iuțeală:

• Mild – blând, potrivit pentru copii;

• Medium Hot – echilibrat;

• Hot – picant (acesta);

• Extra Hot – intens, pentru iubitorii de condimente puternice.

Arome și textură

• Culoare: brun-aurie intensă, cu reflexe roșcate.

• Textură: cremoasă, catifelată, uniformă.

• Aromă: complexă – note dulci de ceapă și mere combinate cu profunzimea curry-ului indian.

• Gust: echilibru între dulce, sărat și picant, cu final lung și aromat.

Beneficii și avantaje

1. Rapid și ușor de folosit – ai un sos curry autentic în mai puțin de 30 minute.

2. Fără carne – potrivit pentru rețete vegetariene.

3. Versatilitate – se potrivește cu carne, legume, orez, tăiței, tofu, pește.

4. Conținut echilibrat de condimente – fără gust amar sau excesiv de iute.

5. Gust autentic japonez – identic cu cel din restaurantele tradiționale.

6. Concentrație mare de arome – o cantitate mică este suficientă pentru porții mari.

7. Păstrare îndelungată – blocurile solide rezistă perfect în ambalajul original.

Cum se servește curry-ul japonez

Curry-ul japonez se servește, de obicei, cu:

• Orez alb (preferabil japonez, cu bob scurt);

• Toppinguri: murături japoneze (fukujinzuke), ceapă verde, ou fiert moale;

• Garnituri: pui prăjit (katsu), tofu crocant sau legume la wok.

Poate fi folosit și ca bază pentru:

• Katsu Curry (șnițel de porc cu curry);

• Curry Udon (tăiței groși în sos curry);

• Curry Pan (chifle umplute cu curry);

• Curry Ramen – varianta fuzionată a celor două preparate japoneze clasice.

Sfaturi profesionale

• Pentru o consistență mai catifelată, adaugă o lingură de unt sau lapte de cocos la final.

• Pentru un gust mai dulce, adaugă 1 lingură de miere sau o jumătate de măr ras.

• Pentru un plus de aromă, poți adăuga puțin sos de soia, ghimbir proaspăt sau ulei de susan.

Asemănări și diferențe cu alte tipuri de curry

Curry-ul japonez S&B Golden se distinge prin finețea texturii și gustul rotund, echilibrat, fiind potrivit pentru întreaga familie.

Originea brandului S&B

Fondată în Japonia în 1923, compania S&B Foods a fost prima care a introdus pulberea de curry pe piața japoneză, adaptând gustul indian la preferințele locale.
Astăzi, S&B este lider mondial în segmentul „Japanese Curry”, iar produsele sale se regăsesc în restaurante, supermarketuri și magazine online din peste 80 de țări.

„Golden Curry” este produsul emblematic al brandului – un simbol al confortului culinar japonez modern.

Ambalare și depozitare

• Ambalat în cutie de carton cu folie protectoare interioară.

• Se păstrează la loc uscat, ferit de lumină directă și căldură.

• După deschidere, închide bine ambalajul și păstrează-l la temperatura camerei.

• Termen de valabilitate: 18–24 luni.

S&B Golden Curry – simbolul bucătăriei japoneze moderne

Curry-ul a fost introdus în Japonia în secolul al XIX-lea, prin influența britanică, și a devenit rapid unul dintre cele mai iubite preparate naționale.
Astăzi, se estimează că peste 90% dintre japonezi mănâncă curry cel puțin o dată pe lună, iar „Golden Curry” este alegerea preferată în gospodării și restaurante.

Acest produs reunește tradiția indiană a condimentelor cu delicatețea bucătăriei japoneze – un simbol al fuziunii culturale și al gustului universal.

Cum poți personaliza Golden Curry

1. Pentru gust mai bogat: adaugă o linguriță de sos de soia sau pastă miso.

2. Pentru o aromă fructată: adaugă mere rase, pere sau banană.

3. Pentru o notă cremoasă: adaugă smântână dulce, lapte de cocos sau unt.

4. Pentru mai multă intensitate: combină jumătate de pachet Hot + jumătate Extra Hot.

De ce să alegi S&B Golden Curry Hot – 220g

✅ Produs original din Japonia
✅ Mix complet de condimente pentru sos curry
✅ Preparare rapidă – gata în 20–30 minute
✅ Gust autentic, picant și echilibrat
✅ Textură catifelată și aromă bogată
✅ Fără carne – potrivit și pentru rețete vegetariene
✅ Ideal pentru curry, katsu, udon, ramen sau tofu
✅ Cutie mare – 12 porții / 220g