Cock Brand – Sweet Chilli Sauce for Chicken 350g

Sos thailandez dulce-picant original – perfect pentru pui crocant, preparate wok și gustări asiatice autentice

Introducere – Când dulcele întâlnește iute, apare echilibrul perfect

În gastronomia thailandeză, arta gustului se bazează pe echilibru. Dulcele, săratul, acrișorul și picantul nu se exclud – se completează.
Din această filozofie culinară s-a născut unul dintre cele mai iubite sosuri din lume: Sweet Chilli Sauce for Chicken.

Produsul Cock Brand – Sweet Chilli Sauce for Chicken 350g reprezintă rețeta originală thailandeză, așa cum este preparată de generații în bucătăriile din Bangkok și Chiang Mai.
Este un sos dens, lucios și aromat, realizat din ardei chili roșu, usturoi, zahăr, oțet și sare, fără coloranți sau conservanți artificiali.
Rezultatul? O glazură dulce-picantă care transformă orice preparat din pui, legume sau fructe de mare într-o experiență exotică de neuitat.

Despre brandul Cock Brand – Gustul autentic al Thailandei

Cock Brand este una dintre cele mai emblematice mărci thailandeze, produsă de Theppadungporn Coconut Co., Ltd. (TCC) – companie fondată în 1978, lider global în produse asiatice autentice.
Logo-ul său, reprezentând un cocoș roșu, este un simbol al vitalității și prosperității, fiind asociat cu standardul de aur în bucătăria thailandeză.

Sub acest brand, Thailanda a exportat în întreaga lume ingrediente esențiale precum:

• sos de pește (fish sauce),

• sos sriracha,

• pastă de curry,

• sos chilli dulce,

• lapte de cocos și condimente asiatice.

Fiecare produs poartă semnătura calității autentice thailandeze – gust intens, rețetă tradițională și ingrediente naturale.

Originea sosului Sweet Chilli – Povestea unui condiment născut din pasiune

Sosul Sweet Chilli provine din regiunile centrale ale Thailandei, unde bucătarii locali au descoperit că ardeii roșii proaspeți pot fi echilibrați perfect cu zahăr de trestie și oțet de orez.
Inițial, era un sos casnic, preparat manual în vase de lut, folosit pentru puiul prăjit, fructele de mare sau legumele tempura.

Odată cu expansiunea gastronomiei thailandeze la nivel global, acest sos a devenit o emblemă – prezent astăzi în restaurante asiatice din întreaga lume.
Cock Brand Sweet Chilli Sauce for Chicken 350g păstrează exact aceeași formulă tradițională, cu gust echilibrat, textură densă și un nivel de iuțeală moderat.

Ingrediente și compoziție

• Zahăr

• Apă

• Oțet

• Ardei chili roșu (20%)

• Usturoi

• Sare

• Agent de îngroșare: guma xantan

Fără conservanți. Fără coloranți artificiali. Fără gluten.

Date tehnice și caracteristici principale

• Brand: Cock Brand

• Origine: Thailanda

• Greutate netă: 350 g

• Ambalaj: sticlă clasică, cu etichetă roșie tradițională

• Culoare: roșu intens, translucid

• Textură: vâscoasă, omogenă, cu semințe de chili vizibile

• Gust: dulce, fructat, ușor iute, cu note subtile de usturoi

• Nivel de iuțeală: mediu (2/5)

• Produs potrivit pentru: pui, legume, pește, tofu, creveți, noodles

Profil gustativ – Armonia dintre dulce și iute

Secretul sosului Sweet Chilli for Chicken de la Cock Brand stă în echilibrul perfect dintre cele două extreme – dulceața naturală a zahărului de trestie și iuțeala delicată a ardeiului roșu.

✔ Note inițiale dulci, fructate
✔ Ușor acid datorită oțetului
✔ Final cald, aromat, cu intensitate echilibrată
✔ Gust universal apreciat – plăcut pentru copii și iubit de adulți

Aroma sa vibrantă face din acest sos o alegere excelentă atât pentru preparatele thailandeze autentice, cât și pentru reinterpretări moderne din bucătăria europeană.

Cum se folosește Sweet Chilli Sauce for Chicken

1. Ca sos de masă (dip)

Ideal pentru:

• pui crocant, nuggets, aripioare,

• spring rolls (rulouri de primăvară),

• creveți tempura,

• pește pane,

• legume crocante.

2. Ca marinadă

Se combină cu sos de soia, ghimbir și lime pentru o marinadă rapidă și aromată.
Perfect pentru:

• piept de pui,

• mușchi de porc,

• tofu,

• fructe de mare.

3. Ca glazură pentru fripturi sau grătar

Aplicat în ultimele minute de coacere, caramelizează ușor și oferă un luciu auriu, apetisant.

4. În preparate wok

Adaugă 2 linguri spre finalul gătirii pentru un strat de strălucire și savoare inconfundabilă.

Sugestii de rețete thailandeze

1. Aripioare glazurate cu Sweet Chilli

Ingrediente:

• 800 g aripioare de pui,

• 3 linguri sos Sweet Chilli Cock Brand,

• 1 linguriță sos de soia,

• 1 lingură miere,

• 1 linguriță ulei de susan.

Mod de preparare:

1. Marinează aripioarele 1 oră în amestecul de sosuri.

2. Coace la 200°C timp de 25–30 minute.

3. Unge din nou cu Sweet Chilli în ultimele 5 minute.
   Obții o glazură lucioasă, caramelizată, cu gust dulce-iute perfect.

2. Pui wok cu legume și Sweet Chilli

Ingrediente:

• 300 g piept de pui,

• 150 g legume mixte (ardei, morcov, broccoli),

• 2 linguri sos Sweet Chilli,

• 1 lingură sos de soia,

• 1 linguriță ghimbir ras.

Sotează ingredientele 5 minute, adaugă sosurile și amestecă bine.
Servește cu orez jasmine sau noodles de orez pentru o cină rapidă și sănătoasă.

3. Salată asiatică cu dressing Sweet Chilli-Lime

• 2 linguri sos Sweet Chilli Cock Brand

• 1 linguriță ulei de susan

• 1 lingură suc de lime

• 1 linguriță sos de pește

Amestecă bine și toarnă peste legume proaspete – obții un dressing ușor picant, răcoritor și exotic.

Valori nutriționale (per 100 g)

Avantaje și beneficii culinare

✔ Autentic thailandez – produs în Thailanda după rețeta tradițională
✔ Textură perfectă – acoperă uniform carnea și legumele
✔ Nivel iute moderat – potrivit pentru întreaga familie
✔ Fără conservanți sau coloranți artificiali
✔ Gust versatil – compatibil cu orice tip de preparat
✔ Ambalaj de sticlă reciclabil – păstrează aroma naturală

Asocieri culinare recomandate

• Pui prăjit sau la cuptor

• Tofu prăjit crocant

• Rulouri de primăvară

• Fructe de mare tempura

• Cartofi wedges, chipsuri sau legume coapte

• Wraps asiatice, sandvișuri calde, burgeri fusion

Cum se păstrează corect

• După deschidere, se păstrează la frigider.

• A se consuma în maximum 3 luni.

• A se evita expunerea la lumină și surse de căldură.

Certificări și calitate garantată

Cock Brand Sweet Chilli Sauce for Chicken este fabricat conform celor mai stricte standarde de calitate alimentară internaționale:

• GMP (Good Manufacturing Practice)

• HACCP

• ISO 22000

• Certificare Halal

Produsul este exportat în peste 80 de țări, fiind recunoscut ca cel mai autentic sos thailandez dulce-picant.

Ambalaj și design

Sosul este ambalat în sticlă de 350g, elegantă și practică.
Eticheta roșie clasică, cu text în engleză, franceză și thailandeză, reflectă autenticitatea produsului.
Sticla este transparentă, permițând vizualizarea culorii vii a sosului și semințelor de ardei chili – semn al calității naturale.

Curiozități și tradiție thailandeză

• În cultura thailandeză, culoarea roșie simbolizează bucuria și energia pozitivă, iar sosul chilli dulce este considerat o sursă de „bună dispoziție culinară”.

• Thailandezii servesc Sweet Chilli la fiecare masă, alături de orez, pui sau legume – fiind un condiment esențial, precum sarea în Europa.

• În restaurantele din Bangkok, sosul Cock Brand este adesea preparat la masă, în combinație cu lime proaspăt și coriandru.

Impact ecologic și sustenabilitate

Producătorul TCC – Theppadungporn Coconut Co. susține practici ecologice prin:

• utilizarea ingredientelor provenite de la fermieri locali,

• reducerea amprentei de carbon în procesul de producție,

• ambalaje complet reciclabile,

• control strict asupra lanțului de aprovizionare.

Sfaturi de servire pentru restaurante

• Servește sosul în boluri mici ceramice, alături de rulouri și pui crocant.

• Adaugă câteva felii de ardei proaspăt pentru decor.

• Pentru plating profesional, unge farfuria cu o linie subțire de Sweet Chilli – oferă culoare și luciu preparatelor asiatice.

Simbolismul culinar – Gustul echilibrului

Thailandezii cred că fiecare masă trebuie să aducă armonie între simțuri.
Sweet Chilli Sauce reprezintă tocmai această armonie – dulceața zahărului echilibrată de iuțeala ardeiului, într-o formulă care oferă plăcere, nu provocare.
De aceea, acest sos este universal iubit: blând, dar expresiv, intens, dar rafinat.

Concluzie – Esența bucătăriei thailandeze într-o sticlă

Cock Brand – Sweet Chilli Sauce for Chicken 350g este mai mult decât un simplu condiment: este o experiență culinară care aduce Thailanda pe masa ta.
Un gust dulce, picant și echilibrat, obținut din ingrediente naturale, potrivit pentru pui, legume, pește și preparate wok.

✔ 100% autentic thailandez
✔ Gust universal apreciat
✔ Fără conservanți
✔ Ambalaj practic și reciclabil
✔ Certificat internațional de calitate

Cock Brand – Sweet Chilli Sauce for Chicken 350g
Dulce, picant, autentic.
Gustul care unește Estul și Vestul în fiecare linguriță.