Chantaboon Rice Stick 10mm – Tăiței de orez thailandezi – Bánh Phở Thượng Hạng 400g

Autenticitatea bucătăriei asiatice în forma sa cea mai pură – fără gluten, fără aditivi, 100% orez

Introducere – O călătorie culinară în inima Asiei

Bucătăria thailandeză și vietnameză este un univers al echilibrului perfect între arome, texturi și culori.
Iar în centrul acestui univers se află tăițeii de orez, ingredientul esențial care leagă cultura gastronomică a Orientului.
Chantaboon Rice Stick 10mm – cunoscuți și sub denumirea de Bánh Phở Thượng Hạng – reprezintă forma clasică, lată, a acestor tăiței, originari din provincia Chantaburi, una dintre cele mai vechi regiuni producătoare de orez din Thailanda.

Acești tăiței sunt 100% naturali, fără gluten, fără coloranți, fără conservanți și reprezintă baza ideală pentru preparate asiatice autentice precum:

• Pho (supă vietnameză de vită sau pui),

• Pad Thai (celebra mâncare thailandeză cu sos de tamarind și arahide),

• Wok cu legume și tofu,

• sau simple salate asiatice reci.

Produsul este realizat de Oriental Food Co., Ltd. – Bangkok, Thailanda, lider regional în exportul de paste de orez, recunoscut pentru calitatea constantă și selecția riguroasă a materiilor prime.

Despre brandul Oriental Food Co. Ltd.

Oriental Food Co., Ltd. este unul dintre cei mai vechi producători thailandezi de tăiței și ingrediente asiatice tradiționale.
Fondată în anii ’80, compania s-a specializat în procesarea făinii de orez pur, obținută din soiuri selecționate cultivate în regiunile fertile ale Thailandei Centrale.
Produsele lor sunt exportate în peste 40 de țări și folosite în restaurante asiatice de top.

Standardele lor de calitate respectă cerințele HACCP, GMP și ISO 22000, asigurând produse curate, sigure și naturale.

Ambalajul clasic transparent, cu etichetă portocalie și imaginea fermierului thailandez, simbolizează autenticitatea și originea rurală a produsului, un semn distinctiv recunoscut în întreaga lume.

Caracteristici tehnice și compoziție

• Produs: Tăiței de orez lat (Rice Stick 10mm)

• Brand: Oriental Food Co. Ltd.

• Origine: Thailanda

• Denumire vietnameză: Bánh Phở Thượng Hạng

• Ingrediente: Făină de orez 90%, apă 10%

• Fără gluten

• Fără aditivi, coloranți sau conservanți

• Dimensiune tăiței: 10 mm (lățime)

• Greutate netă: 400g

Produsul este natural, obținut prin uscarea lentă a foii de orez, tăiată apoi în benzi late. Această metodă tradițională păstrează textura elastică și translucidă a tăițeilor după hidratare.

Valori nutriționale (per 100g)

• Energie: 349 kcal

• Proteine: 6,8 g

• Carbohidrați: 80 g

• Grăsimi: 0,6 g

• Fibre: 1 g

• Sodiu: 5 mg

Tăițeii de orez sunt ușori, digerabili și hipoalergenici, fiind o alternativă ideală pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau alergii la grâu.

Profil senzorial

• Culoare: albă, ușor translucidă

• Textură (după gătire): moale, elastică, cu consistență fermă

• Aromă: neutră, fină, specifică orezului natural

• Gust: delicat, ideal pentru a absorbi sosurile și condimentele

Datorită acestei neutralități, tăițeii Chantaboon pot fi folosiți în preparate dulci, sărate, picante sau acrișoare, adaptându-se oricărui stil culinar.

Cum se prepară corect

Metoda de bază (pentru stir-fry sau Pad Thai):

1. Pune tăițeii într-un bol mare și acoperă-i cu apă caldă (nu fierbinte).

2. Lasă-i la înmuiat 30–45 de minute, până devin maleabili.

3. Scurge-i și clătește-i cu apă rece.

4. Adaugă-i direct în wok sau tigaie împreună cu sosul și legumele.
   Tăițeii vor absorbi perfect aromele fără să se rupă.

Pentru supă Pho:

1. Fierbe apă într-o oală.

2. Adaugă tăițeii și fierbe-i 3–5 minute.

3. Scurge, clătește și adaugă-i direct în bolul cu supă fierbinte și carne.

Pentru salate asiatice reci:

1. Fierbe tăițeii 5 minute, apoi clătește cu apă rece.

2. Amestecă-i cu legume tăiate fin, sos de soia, oțet de orez și susan.

Beneficii nutriționale și culinare

1. Fără gluten – alternativă pentru diete speciale

Tăițeii de orez nu conțin gluten, fiind potriviți pentru persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten.

2. Ușor digerabili

Conținutul redus de grăsimi și compoziția simplă (orez + apă) îi fac ușor de asimilat de către organism.

3. Sursă naturală de energie

Carbohidrații complecși oferă energie constantă, fără senzația de greutate specifică pastelor din grâu.

4. Versatili și neutri la gust

Absorb perfect aromele condimentelor și sosurilor asiatice – ideale pentru preparate fusion.

5. Potriviți pentru vegani și vegetarieni

Produs 100% vegetal, fără urme de origine animală.

Utilizări culinare – Rețete clasice asiatice

1. Pad Thai original (stil thailandez)

Ingrediente:

• 200g tăiței de orez înmuiați

• 2 linguri ulei vegetal

• 1 ou (opțional)

• 100g tofu sau creveți

• 2 linguri sos de tamarind

• 1 lingură sos de soia

• 1 linguriță zahăr brun

• 1 lingură arahide zdrobite

• Ceapă verde, germeni de fasole, lime

Preparare:
Sotează tofu-ul și oul, adaugă tăițeii și sosurile, apoi servește cu arahide și lime.
Rezultatul: o explozie de gusturi dulci, acrișoare și sărate.

2. Pho vietnamez (supă cu tăiței de orez și vită)

Ingrediente:

• 150g tăiței de orez

• 1L supă clară de vită

• 100g carne de vită tăiată subțire

• Ceapă verde, coriandru, lime, chili

Fierbe tăițeii separat, pune-i în boluri, adaugă carnea crudă și toarnă supa fierbinte peste ei.
Aroma delicată a tăițeilor evidențiază gustul umami al bulionului.

3. Stir-fry rapid cu legume

Ingrediente:

• 200g tăiței înmuiați

• 1 morcov, ½ ardei gras, 1 ceapă, broccoli

• 2 linguri sos de soia

• 1 linguriță ulei de susan

• 1 lingură sos de stridii sau chili

Sotează legumele 3 minute, adaugă tăițeii și sosurile.
O rețetă simplă, sănătoasă și aromată, gata în 10 minute.

Sfaturi de gătit profesioniste

• Nu fierbe tăițeii prea mult – devin lipicioși.

• Dacă vrei să-i păstrezi pentru mai târziu, unge-i cu puțin ulei vegetal.

• În wok, adaugă-i doar la final – se gătesc foarte repede.

• Pentru o textură mai elastică, lasă-i la înmuiat în apă rece peste noapte.

Aspect cultural – orezul ca simbol asiatic

În cultura thailandeză, orezul este considerat “darul zeilor”, iar tăițeii din orez – expresia rafinamentului culinar.
În Vietnam, tăițeii Bánh Phở sunt simbolul echilibrului între Yin și Yang, combinând căldura supei cu prospețimea ierburilor aromatice.

Chantaboon Rice Stick reunește aceste două tradiții – gustul fin thailandez și versatilitatea vietnameză – într-un produs simplu, dar esențial în orice bucătărie asiatică.

Calitate și certificări

• Produs fabricat în Thailanda conform standardelor GMP, HACCP și ISO 22000

• Fără aditivi, fără coloranți, fără conservanți

• Testat pentru absența glutenului

• Ambalaj sigilat pentru prospețime maximă

• Potrivit pentru export și utilizare profesională

Ambalaj

Pungă transparentă de 400g, cu etichetă portocalie și instrucțiuni de preparare în 3 limbi (engleză, franceză, thailandeză).
Designul simplu și autentic evocă produsele artizanale asiatice, oferind în același timp vizibilitate completă asupra tăițeilor – garantând calitatea vizuală a produsului.

Condiții de păstrare

• Loc uscat, răcoros, ferit de umiditate.

• După deschidere, se păstrează în recipient etanș.

• Termen de valabilitate: 24 luni.

Recomandări pentru restaurante și uz casnic

• Ideal pentru restaurante asiatice, bistrouri fusion, catering sau street food.

• Pot fi utilizați în porții individuale (80–100g per client).

• Compatibili cu rețetele Pad Thai, Pho, Wok, Noodle Soup, Salate reci asiatice.

• Pentru consum casnic, un pachet de 400g asigură 4–5 porții generoase.

Concluzie – Esența bucătăriei asiatice, într-o formă simplă și pură

Chantaboon Rice Stick 10mm – Bánh Phở Thượng Hạng este mai mult decât un produs alimentar – este o invitație la explorare culinară.
Fiecare tăițel poartă aroma discretă a orezului thailandez, textura perfect echilibrată și simplitatea ingredientelor naturale.

Potriviți pentru orice tip de preparat – de la supe fine vietnameze până la wok-uri thailandeze pline de culoare – acești tăiței sunt expresia purității gastronomiei asiatice.

Alege autenticitatea. Alege simplitatea. Alege Chantaboon Rice Stick – produs original din Thailanda, 100% natural și fără gluten.