Sos Negru Premium de Soia – Lee Kum Kee – Premium Dark Soy Sauce – 150 ml
Descriere produs
Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce este un sos de soia închis la culoare, cu o aromă intensă, dulceagă și un conținut mai ridicat de melasă, ideal pentru colorarea și aromatizarea preparatelor asiatice. Este un ingredient esențial în bucătăria chinezească, folosit pentru a adăuga profunzime de gust și o culoare brun-rubinie apetisantă mâncărurilor.
Această variantă de sos de soia este mai densă, mai dulce și mai închisă la culoare decât sosul light și este potrivită pentru gătit, nu ca dip.
Ingrediente principale (pot varia în funcție de lot):
✔️ Apă
✔️ Făină de grâu (gluten)
✔️ Boabe de soia
✔️ Sare
✔️ Zahăr / melasă – pentru aromă dulce și culoare
✔️ Colorant caramel (E150c) – pentru nuanța intensă și uniformă
✨ Fermentație naturală
✨ Conține gluten și soia
✨ Potrivit pentru vegetarieni
✨ Fără aditivi artificiali conservanți
Utilizare culinară
✨ Ideal pentru:
– Preparate stir-fry / wok (carne, tofu, legume)
– Marinade pentru vită, porc, pui – oferă culoare și un gust profund
– Fripturi, tocane asiatice, supe (inclusiv ramen)
– Tăiței și orez prăjit – pentru o culoare și aromă intensă
✨ Important:
– Se folosește în cantitate mică pentru culoare și profunzime, nu ca sos de servire (pentru dip, se recomandă varianta light)
– Se combină adesea cu sos light de soia pentru echilibru între aromă și culoare
Caracteristici și beneficii
✅ Aromă intensă, ușor dulce și profundă
✅ Textură mai densă – aderă bine la ingredientele din wok
✅ Culoare închisă, lucioasă – oferă un aspect atractiv preparatelor
✅ Fermentație naturală – fără arome artificiale
✅ Ambalaj compact – 150 ml – ideal pentru uz casnic, testare sau gătit ocazional
Depozitare
✨ A se păstra în loc uscat și răcoros înainte de deschidere
✨ După deschidere, se recomandă păstrarea în frigider
Concluzie
Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce – 150 ml este un ingredient de bază în bucătăria asiatică, perfect pentru a conferi preparatelor o culoare intensă și un gust umami rafinat, cu note dulci discrete. Ideal pentru gătit, marinare și preparate care au nevoie de caracter și profunzime.
✨ Adaugă-l în rețetele tale și descoperă diferența pe care o face un sos de soia premium, fermentat natural!
