Iată o rețetă simplă pentru a face cookie-uri de migdale acasă:

Ingrediente:

• 1 cană de făină
• 1/2 cană de unt la temperatura camerei
• 1/2 cană de zahăr granulat
• 1/2 cană de migdale măcinate
• 1 ou mare
• 1 linguriță de extract de vanilie
• un praf de sare

Instrucțiuni:

1. Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă pentru copt acoperită cu hârtie de copt.
2. Într-un bol mare, amestecați untul moale și zahărul până când devin spumoase și palide.
3. Adăugați oul și extractul de vanilie și amestecați bine.
4. Adăugați făina, migdalele măcinate și sarea și amestecați până se formează o aluat omogen.
5. Luați cu o linguriță din aluat și rulați-l în mână pentru a forma bile de dimensiunea unei nuci.
6. Așezați bilele pe tava de copt pregătită, păstrând un spațiu de cel puțin 2 cm între ele.
7. Apăsați ușor cu o furculiță pe fiecare bilă pentru a-i da o formă ușor aplatizată.
8. Coaceți cookie-urile în cuptorul încălzit timp de 12-15 minute sau până când marginile devin ușor aurii.
9. Scoateți tava din cuptor și lăsați cookie-urile să se răcească timp de câteva minute înainte de a le transfera pe un grătar pentru răcire completă.

Bucurați-vă de cookie-uri de migdale proaspete și delicioase!

Iată valorile nutriționale aproximative pentru o porție de 2 cookie-uri de migdale (calculată pe baza rețetei descrise mai sus):

• Calorii: 220
• Grăsimi: 13g
• Grăsimi saturate: 5g
• Colesterol: 40mg
• Sodiu: 65mg
• Carbohidrați: 23g
• Fibre: 1g
• Zahăr: 12g
• Proteine: 3g

Este important de menționat că aceste valori pot varia în funcție de mărimea și numărul de cookie-uri pe care le consumați, precum și de ingredientele specifice folosite în rețetă. Este întotdeauna recomandat să consultați informațiile nutriționale pentru ingredientele specifice pe care le utilizați și să vă adaptați porțiile și cantitățile în consecință, în funcție de nevoile și preferințele individuale.