Iată o altă variantă de meniu pentru Revelion, cu opțiuni minunate:
Aperitive:
Mini Quiche cu Spinac și Feta:
- Preparare: Aluat foietaj în mini-tarte umplut cu un amestec de spanac, feta, ouă și smântână.
Rulouri de Prosciutto cu Ricotta și Măsline:
- Preparare: Felii subțiri de prosciutto umplute cu ricotta, măsline tocate și busuioc.
Bruschete cu Avocado și Crevete:
- Preparare: Pâine prăjită cu feliuțe de avocado, creveți mărunțiți, usturoi și puțin ulei de măsline.
Fel principal:
File Mignon cu Sos de Merișoare:
- Preparare: Friptură de vită fragedă, servită cu un sos de merișoare, alături de cartofi la cuptor.
Peste la Cuptor cu Sos de Lămâie și Capere:
- Preparare: File de pește (cum ar fi somon sau un peste alb) copt în cuptor cu lămâie, capere și ierburi aromatice.
Risotto cu Ciuperci și Trufe:
- Preparare: Risotto cremos preparat cu ciuperci proaspete, usturoi, vin alb și parmezan, apoi asezonat cu ulei de trufe.
Garnituri:
Legume la Grătar cu Rozmarin:
- Preparare: Mix de legume (morcovi, dovlecei, ardei) gătite la grătar și asezonate cu ulei de măsline și rozmarin.
Quinoa cu Roșii Uscate și Spanac:
- Preparare: Quinoa gătită cu roșii uscate, spanac, nuci și brânză feta.
Desert:
Tartă cu Caramel și Nuci:
- Preparare: Blat crocant de tartă umplut cu caramel, nuci prăjite și un strat de ciocolată.
Înghețată de Vanilie cu Sos de Fructe Roșii:
- Preparare: Înghețată de vanilie servită cu un sos de fructe roșii (zmeură, căpșuni) și mentă proaspătă.
Băuturi:
Cocteil Bellini:
- Preparare: Prosecco cu piure de piersici proaspete sau suc de piersici.
Cidru Cald cu Scorțișoară și Mere:
- Preparare: Cidru fiert cu bucăți de mere, scorțișoară și cuișoare.
Alegeți din aceste opțiuni pentru a crea un meniu divers și delicios pentru petrecerea de Revelion!
