Delicii la Cuptor: Cartofi Intregi Zdobiți Usor cu Ulei de Masline si Ierburi Aromate

Cartofii la cuptor sunt un fel de mâncare reconfortant și versatil care se potrivește perfect cu o varietate de arome și condimente. Haide sa vedem cum pregatim o rețetă simplă și delicioasă pentru cartofi intregi zdrobiți ușor, gătiți la cuptor, îmbogățiți cu ulei de măsline și ierburi aromate. Această combinație oferă un gust bogat și o textură crocantă la exterior, dar moi și pufoși în interior. Acești cartofi sunt o garnitură perfectă pentru orice fel de mâncare sau chiar pot fi savurați ca un aperitiv.

Ingrediente:

• 6 cartofi de dimensiuni medii
• 2-3 linguri de ulei de măsline extra virgin
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 linguri de ierburi aromate (rozmarin, cimbru sau oregano)
• Sare și piper proaspăt măcinat, după gust

Instrucțiuni:

• Pregătirea cartofilor:

  • Spălați bine cartofii sub jet de apă rece pentru a elimina orice reziduuri de pământ.
  • Tăiați un șanț adânc în fiecare cartof, în lungime, fără a-i despica în două. Acest șanț va permite cartofilor să se deschidă ușor în timpul gătirii. Daca vreti sa scurtati timpul de gatire puteti sa fierbeti cartofii dar doar pana cand se fierb pe jumatate.

• Marinada cu ulei de măsline și ierburi:

  • Într-un bol, amestecați uleiul de măsline, usturoiul mărunțit și ierburile aromate. Această marinadă va adăuga o aromă intensă cartofilor.

• Gătitul la cuptor:

  • Preîncălziți cuptorul la 200°C.
  • Așezați cartofii pregătiți pe o tavă de copt. Puteți folosi hârtie de copt pentru a preveni lipirea.
  • Cu ajutorul unei pensule de bucătărie, ungeți generos fiecare cartof cu marinada de ulei de măsline și ierburi.
  • Condimentați cu sare și piper după gust.

• Gătitul la cuptor:

  • Introduceți tava cu cartofi în cuptorul preîncălzit și gătiți timp de aproximativ 45-55 de minute sau până când cartofii sunt rumeni și se înmoaie în interior. Puteți verifica starea de gătire înfigând un cuțit sau o furculiță în cartofi - aceștia ar trebui să fie moi.

• Servirea:

  • Scoateți tava din cuptor și lăsați cartofii să se odihnească timp de câteva minute înainte de servire.
  • Puteți presăra puțină sare suplimentară și ierburi proaspete pentru un aspect și gust proaspăt.

Acești cartofi intregi zdrobiți ușor, gătiți la cuptor, vor deveni o garnitură preferată în meniul dvs. Oferă o combinație perfectă între crusta crocantă și interiorul moale și aromat. Această rețetă simplă și delicioasă poate fi savurată ca garnitură sau chiar ca un aperitiv delicios. Buon appetito!