Fructe de jac organice și naturale în bucăți - Ethnoscience-Ecoidees-200 grame
Fructe de jac organice și naturale în bucăți - Ethnoscience-Ecoidees-200 grame
Faceți feluri de mâncare diverse și variate fără nicio urmă de materie animală datorită acestui fruct de jac gustos.
Fie că se numește „jacque”, „pomme de jacque” sau „ti’jacque”, Jackfruit-ul este un aliment extrem de hrănitor care s-ar putea impune în curând drept tendința culinară a momentului!
Ce este fructul de jac?
Fructul de iac este un arbore prezent în mod natural în Asia și în special în India de Sud. Poate fi găsit în sălbăticie, dar din ce în ce mai mult prezența sa este rezultatul grădiniței care continuă să crească.
Fructul său este foarte mare când este copt și poate cântări până la 15 kg. În interior, există numeroase capsule care înconjoară semințele mici, atât semințele, cât și capsulele sunt comestibile, totuși semințele crude pot fi toxice, așa că trebuie gătite înainte de a le consuma.
Jackfruit este o adevărată comoară a naturii cu multiple proprietăți nutritive și gustative.
- Bogat în zaharuri lente și fibre, este foarte benefic pentru intestine și se poate dovedi a fi un bun înlocuitor pentru fibrele animale.
- De asemenea, este bogat în vitamina C și antioxidanți care ajută la întărirea sistemului nostru imunitar.
- Conținutul său ridicat de potasiu ajută la reglarea hidratării organismului nostru.
Ce gust are ?
Aroma cărnii de fructe de jac este relativ delicată și destul de neutră. Poate fi savurat atât fiert, cât și crud, deoarece posibilitățile pe care le oferă sunt atât de diverse.
Când este crud, aromele sale destul de dulci sunt asemănătoare cu cele de ananas, banane sau mango. Pe de altă parte, fructele de jac gătite capătă cu ușurință textura cărnoasă a cărnii.
Toate aceste aspecte foarte particulare îl fac un fel de mâncare deosebit de popular pentru vegani și vegetarieni, care îl pot folosi ca alternativă la carne în preparatele pentru grătar, marinate și alte wok-uri.
În acest format firesc, poți da frâu liber tuturor dorințelor tale, fie ca desert, fie ca fel principal, depinde de tine!
Idee de reteta
Wok fructe de jac și tăiței de orez
Ingrediente:
- 200 g de Jackfruit Echoideas
- 250 g taitei de orez
- 4 cepe de primăvară
- 2 ardei rosii
- 1 varză chinezească
- Câțiva căței de usturoi
- 3 eşalote, decojite şi degerminate
- Ghimbir decojit
- Ulei de cocos
- Sos de soia
- Câteva frunze de coriandru
- Câteva frunze de busuioc
Preparare:
- Gătiți tăițeii de orez, având grijă să rămână tari pentru că apoi vor fi prăjiți în wok.
- Intr-un wok se rumenesc albusurile cepei primavara cu uleiul de cocos, mugurii de fasole, ardeii taiati cubulete si varza chinezeasca taiata fasii subtiri.
- La sfârșitul gătitului, glazurați cu sos de soia și luați imediat de pe foc. Rezervă.
- Rumeniți pulpa fructului de jac cu usturoiul, eșapa și ghimbirul tăiate în bucăți mici.
- La foc iute, glazurați cu sos de soia și luați imediat de pe foc. Într-un wok, prăjiți tăițeii de orez cu sos de soia.
- Adăugați legumele și fructele de jac. Amestecați aproximativ.
Se serveste imediat, aranjand deasupra ceapa verde, coriandru tocat si frunze de busuioc.
Ecoidees, cel mai frumos lucru despre alimentele organice!
Ecoideas – „Idei ecologice” – își ridică numele. Fondată în 2002, Ecoillées este o afacere de familie independentă cu aproximativ douăzeci de angajați, care se bazează pe o abordare non-violentă a relației noastre cu lumea pe 3 axe:
- Non-violența față de Pământ, apărarea valorilor fundamentale ale agriculturii ecologice în sens larg.
- Non-violența față de bărbați, prin angajarea în comerțul echitabil și promovarea muncii micilor producători.
- Non-violența față de animale, prin investiții în căutarea de alternative pe bază de plante.
Prin diferitele sale mărci - Ethnoscience, Biosagesse, Lumière de Sel, Vegahimsa... - compania a cunoscut, cunoaște și va putea răspunde așteptărilor legitime ale consumatorilor de astăzi și de mâine: ajungerea la esențial, fiind transparentă în sectoarele selectate , transmitand informatiile corecte, fiind exigent cu privire la calitatea produselor si a materiilor prime, dar si in cea a serviciului catre clientii sai.
Valori nutritionale pentru 100 grame produs :
Energie:44 kcal/ 184,22 kj
Grasmi: 0,6 g
Acizi grasi saturati: 0,4 g
Carbohidrati: 4,5 g
Zaharuri: 1,5 g
Poteine: 1,9 g
Sare: 0,1 g
Fibre: 6,6 g
Recenzii ale clienților
Recomandare pentru cumpărare
100%
- REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 25 octombrie 2011
- REGULAMENTUL (CE) NR. 1333/2008 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 16 decembrie 2008
-
REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI
privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei
"Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1)Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
(a)informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;
(b)toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării.
(2)În cazul produselor alimentare care nu sunt preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță, mențiunile obligatorii în temeiul articolului 44 sunt puse la dispoziție în conformitate cu alineatul (1) din prezentul articol.(3)Alineatul (1) litera (a) nu se aplică produselor alimentare oferite spre vânzare prin intermediul automatelor sau al incintelor comerciale automatizate."
Informațiile și imaginile prezentate au caracter exclusiv de promovare și publicitate, datele astfel furnizate fiind informative, generale și pur orientative.
Toate informațiile despre produsele de pe site-ul nostru sunt furnizate doar în scop informativ si pot contine informatii lipsa sau greseli de redactare. Vă recomandăm să nu vă bazați exclusiv pe informațiile prezentate pe site-ul nostru. Vă rugăm să citiți întotdeauna legislatia in vigoare ce reglementeaza produsul, etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a comanda,utiliza sau a consuma un produs.
Top ingrediente va pune la dispozitie gratuit orice document pe care dumneavoastra il solicitati (buletine de analiza, certificate de calitate, etc)
În cazul oricăror probleme de siguranță sau pentru orice alte informații despre un produs, vă rugăm să citiți cu atenție orice instrucțiuni furnizate pe etichetă sau pe ambalaj și să contactați producătorul. Conținutul de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile oferite de medici, farmaciști sau alți profesioniști autorizați din domeniul sănătății sau din industria alimentara. Contactați imediat furnizorul de asistență medicală dacă bănuiți că aveți o problemă medicală. Informațiile și declarațiile despre produse nu sunt destinate a fi utilizate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală sau stare de sănătate.
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE
|
(27) |
Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului. |
Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.
Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1) Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
|
(a) |
informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor; |
|
(b) |
toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării. |
